Gigante de nutrición animal invierte millones para producir más y reducir huella

Biofarma, la empresa de nutrición y sanidad animal radicada en Córdoba, desembolsó más u$s 20 millones en una nueva planta - ubicada en barrio Los Boulevares de la ciudad capital - destinada a la producción de núcleos y premezclas vitamínico-minerales. Pero, además de la ampliación de su capacidad productiva, enfocó el diseño de la nueva fábrica en estándares que le permitan reducir el impacto ambiental de sus operaciones y avanzar en procesos de sostenibilidad.

La empresa avanza en la gestión sustentable de sus operaciones mediante la reducción de residuos destinados a enterramiento, el aprovechamiento de desechos para generar energía, la incorporación de fuentes renovables y la disminución del consumo de combustibles fósiles y las emisiones. 

“La sustentabilidad para nosotros es un proceso de mejora continua, que requiere planificación, compromiso y la participación de distintas áreas de la organización. Por eso, trabajamos para integrar estos criterios en nuestra gestión cotidiana y avanzar hacia procesos productivos cada vez más eficientes, responsables con el ambiente y sostenibles en el tiempo”, explicó a Ecobiz Meliné Politano, responsable del área de Sustentabilidad de Biofarma.

El diseño de la fábrica, que trabajará con cinco líneas de producción, contempla esquemas de automatización integral y eficiencia energética para evitar riesgos de contaminación cruzada y optimizar el rendimiento de los recursos.

El nuevo complejo abarca unos 17.000 m2 cubiertos y se enmarca en un plan de expansión industrial orientado a consolidar la presencia de la compañía tanto en el mercado nacional como en la exportación. 

Con esta nueva infraestructura, que sumará 20.000 toneladas mensuales de producción, la capacidad productiva total de Biofarma alcanzará las 35.000 toneladas cada 30 días.  

Los productos de Biofarma llegan a todo el mercado argentino pero también al exterior.  Hoy exporta el 12% de su producción a 12 destinos internacionales y ocupa a 450 empleados en forma directa. 

La nueva planta reemplaza a la anterior, que estaba al límite de su capacidad operativa y con una obsolescencia técnica importante. 

Luis Klinger, presidente de Biofarma, destacó el salto tecnológico que representa la inversión. “Esta planta sustituye una que tenemos actualmente en uso en la ciudad de Córdoba, también en barrio Los Boulevares, pero cuadruplica la capacidad productiva y es un aporte tecnológico de avanzada en todos los procesos: eficiencia en el control y uso de materias primas y eficiencia en el uso de la energía”, remarcó. 

El gerente comercial de la firma, Juan Pablo Ravazzano, destacó también los estándares técnicos del establecimiento y las perspectivas del sector: “Es una planta diseñada para trabajar con altísimos niveles de precisión en la adición y mezclado de micro ingredientes, con procesos automatizados y robotizados, y una trazabilidad integral que abarca desde el ingreso de cada materia prima hasta la llegada del producto terminado a cada cliente”. Además consideró que Argentina sostiene una tendencia de crecimiento en la producción de proteína animal -con mayores volúmenes de carne, leche y huevos-, escenario en el cual la planta buscará apuntalar el mercado local y abastecer a los del exterior donde llega la marca.

La producción estará dividida en cinco líneas operativas independientes: una para macro correctores para engorde de rumiantes; la dos se ocupa de las premezclas vitamínico minerales; la tercera para núcleos vitamínico minerales; la línea cuatro para premezclas medicamentosas y la quinta para sustitutos lácteos.

Una matriz más sostenible 

A la implementación de una tecnología avanzada en el país y de una nueva etapa en su historia, se le suma la profundización de la estrategia de sustentabilidad de la empresa, que comenzó con una etapa de capacitación y sensibilización, en la que analizaron qué significa trabajar desde una perspectiva sustentable y cuáles son los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas en la Agenda 2030. “Este fue el punto de partida para comenzar a pensar cómo podíamos trasladar esos lineamientos a nuestra realidad como empresa y a las distintas áreas de trabajo”, explicó Politano.

A partir de allí, identificaron oportunidades de mejora y seleccionaron aquellos ODS sobre los que consideraron podían generar un impacto concreto, estableciendo prioridades y enfocándolos en objetivos alcanzables. “La intención fue construir una estrategia que estuviera alineada con nuestra actividad productiva y que permitiera avanzar de manera progresiva, con acciones específicas y resultados medibles”, agregó.

Uno de sus principales logros en materia ambiental fue lograr que el 50% de los residuos generados en sus plantas no se destinen al enterramiento sanitario. Esto fue posible por la separación de residuos en origen y la implementación de alternativas más sustentables, como el reciclado, la reutilización, la valorización energética y el coprocesamiento. 

Otro logro fue la reducción del consumo de combustibles fósiles y la generación de fuentes renovables. “En nuestro feedlot, el biodigestor transforma el estiércol generado en los corrales en biogás, que utilizamos para alimentar la caldera y generar vapor para la producción. Además, el excedente permite producir energía eléctrica”, detalló Politano. 

En la misma línea, avanzaron en la incorporación de energías renovables mediante la instalación de paneles solares, que permiten cubrir el 100% del consumo eléctrico diurno del sector administrativo, con inyección de los excedentes a la red.

Además, reemplazaron los autoelevadores diésel por equipos eléctricos con baterías de litio, que ofrecen la misma potencia y capacidad de trabajo, pero sin generar emisiones dentro de la planta. Esta incorporación también reduce la contaminación acústica y evita residuos asociados al mantenimiento, como aceites y filtros usados, contribuyendo a un entorno de producción más limpio y sustentable.

En materia social, realizaron 119 capacitaciones para la formación continua y la construcción de una cultura organizacional orientada a los desafíos de la sustentabilidad.

En 2025 publicaron su primer Reporte de Sustentabilidad, correspondiente al período 2024. Eso les permitió sistematizar información sobre su desempeño ambiental, social y económico, establecer una línea de base para evaluar los avances y fortalecer la medición de los resultados. 

A toda la cadena

Uno de los principales desafíos de Biofarma es fortalecer la trazabilidad de la cadena de suministro, mediante la evaluación, auditoría y acompañamiento de sus proveedores, con el objetivo de identificar oportunidades de mejora y reducir progresivamente el impacto ambiental asociado a los insumos y procesos productivos.

Esto implica impulsar un cambio cultural que incorpore la perspectiva del triple impacto en toda la organización.  “A esto se suma la necesidad de adaptarnos a los desafíos del cambio climático, desarrollando procesos cada vez más eficientes y resilientes que nos permitan sostener la actividad productiva en un contexto cambiante, generando valor y manteniendo nuestro aporte al desarrollo social y ambiental”, consideró Politano.